– formens portionsstorlek 18 gram, risbitens storlek 25x53x21 mm,
storleken beror på risen och temperaturen
– portionsstorleken passar till exempel restauranger med ett roterande
sushiband, där man äter och sällskapar samtidigt, vilket gör att små
bitar passar bättre
– kompatibel med Nigiri Sushi Machine Metos xTop-N2
– andra tillgängliga former 16, 20, 22 och 24 gram