Stekbordet Metos Futura HD 100L är designat för stekning och tillagning
i storkök och är ett bra val för krävande användning. Två stadiga ben
gör bordet stabilt; och motordriven tippning, enkelt att rengöra och bra
säkerhetsegenskaper, gör bordet mycket enkelt att använda. Stekbordet
bör fästas i golvet.
Stekbordet Metos Futura HD 100 L har en enkel stekzon med en inställbar
temperatur på 50 °C…250°C. Aluminiumkärnan är omgiven av värmeelement
som möjliggör en snabb uppvärmning av stekbordet. Stekytan är 0.4 m² och
har ett djup på 273 mm. Två GN1/1 behållare kan placeras i botten på
stekbordet. Dubbla väggar garanterar bra isolering.
Stekbordet är försett med motordriven tippning. Tippfunktionen kan inte
användas när locket är stängt eller när vattenpåfyllning pågår.
Lutningsvinkeln för fullständig tömning är 70° och största
lutningsvinkel är 90°. Avståndet från golvnivå upp till kanten av tippen
är 570 mm (vid lutande vinkel 68°).
– balanserat och isolerat lock
– enhetlig och fogfri stekyta av rostfritt stål
– konstruktion av rostfritt stål
– upphöjd kontrollpanel på höger ben
– elektromekanisk styrning
– nödstoppbrytare
– överhettningsskydd
OPTIONS
– vattenkran
– handdusch
TILLBEHÖR
– silplatta
Förpackningsmaskin Metos TPS XL
Form Metos TPS XL rektangulär 1:1
Form Metos TPS XL rund 1:1
Vakuummaskin Metos T4 16m3
Kaffebehållare Metos ComBi-line CN10e NG