– en ugnskammare, inre dimension 750x730x150 mm
– medelkapacitet: 32 st. Ø35 cm pizza per timme eller 5 st. Ø45 cm pizza
per timme
– dörren öppnas neråt med ett brett rörformat rostfritt dörrhandtag
– panoramaglas i dörren
– bakytan gjord av eldfasta stenar med 19 mm tjocklek
– kammaren har halogenlampa
– digital kontroll
– max. bakningstemperatur 400°C
– isoleringen gjord av ekologiskt kompatibel fibroceramic och nålrockull
– separat justering för tak och bottenvärmeelement med digital styrning
(20 positioner, 5% justering)
– framdel och dörr i rotfritt stål
– galvaniserad bakkammare
– säkerhetstermostat med manuell återställning
– justerbart rökuttag, extern skorsten ingår
Tillbehör: (debiteras separat)
– rökkanal
– öppet stativ
– hjulsats
