Metos Diamante D92/10TCIW induktionswok är en bordsmodell med en
keramisk Ø300 mm stor och 5 kW kokplatta. När du använder
induktionswoken värms inte den keramiska hällen förutom av värmen som
överförs från kokkärlet. Värmen lagras inte i hällen, bara botten på
kokkärlet och maten i kokkärlet värms upp, vilket gör att
induktionswoken är snabb och säker att använda. Det är också lätt att
rengöra enheten, eftersom maten inte brinner på en sval yta.
Effektiviteten, funktionaliteten och den eleganta designen i
restaurangserien Metos Diamante 90 är designad för högpresterande
professionella kök. Den robusta konstruktionen av de 900 mm djupa
utrustningen, den enkla manövreringen och den enkla rengöringen ger
möjligheten för användaren att fokusera bara på själva maten. Diamante
90-seriens enheter finns som bordsmodell eller med eget stativ,
individuellt eller i kombination. Nivåerna på enheten är laserskurna,
vilket säkerställer att de kan kombineras till en snygg kongruent helhet
för krävande förhållanden i köket och med kunder.
– bordsmodell
– Ø300 mm kokplatta (5 kW)
– stora kontrollerna skyddade mot stänk
– ram i rostfritt stål
– överhettningsskydd
TILLBEHÖR (beställs separat):
– wok-panna
– öppet stativ
– öppet stativ med gejder
– stativdörr
– stativdörr för tillbehör
– tillbehör; knivhållare, köksverktygshållare, kryddburkshållare och
kryddflaskhållare
– draglåda till stativ
– värmesula till stativ
– hjul
– bas
– sidopanel
Ismaskin Metos C46 WX AG