Bordsmodellen av induktionshäll Metos Diamante 70 D74/10TCI har fyra
Ø230 mm 3,5 kW kokzoner.
Den 6 mm tjocka krossäkra keramiska spishällen har markerade kokzoner
vars temperatur kan justeras med hjälp av inställningsknappar. Vid
användning av en induktionsspis blir den keramiska hällen varm endast
genom värmeöverföring mellan hällen och kokkärlet. Värmen ackumuleras
inte i spishällen och det är endast kärlsbotten och maten i kärlet som
värms upp. Spishällen omkring kärlen förblir kall, vilket gör
användningen av en induktionshäll mycket snabb och säker. Spishällen är
dessutom enkel att rengöra då maten inte bränns fast vid en kall
spishäll. Spishällen har en förhöjning längst bak som förhindrar att
stänk från kärlen kan rinna ner bakom spisen.
Varje detalj i denna kraftiga, stilfulla och hygieniska
restaurangspisserien Metos Diamante 70 är konstruerad för
tillhandahållande av effektiva och väl fungerande lösningar för hela
processen, från förberedelser till matlagning och enkel rengöring av
spisen efteråt. Diamante 70 seriens spishällar finns att köpa både som
bordsmodeller och med eget bänkstativ, som enskilda eller kombinerade
enheter, såväl för små och medelstora som för stora kök. Hällarna är
laserskurna vilket gör det möjligt att rent sammanfoga flera enheter
till sammahängande köksöar eller arbetslinjer i kök med intensiv
användning, t.ex. storkök.
– fyra Ø230 mm kokzoner (3,5 kW / kokzon)
– bordmodell
– stora stänkbeständiga inställningsknappar
– stomme av rostfritt stål
– överhettningsskydd
TILLVALSUTRUSTNING (beställs separat):
– öppet bänkstativ
– bänkstativ med skenor
– skåpsluckor till bänkstativ;
– bänkskåpsluckor till redskapsförvaring;
– redskapsförvaring; knivhållare, redskapshållare, kryddhållare,
kryddburkshållare;
– låda till bänkstativ;
– uppvärmbar botten till bänkstativ;
– sockel;
– sidopaneler.
