Helhällsspis Metos Diamante 70 D74/10CTEE har fyra kokzoner på 2,5 kW
vars temperatur kan regleras steglöst inom 50…400 °C. En helhällsspis
låter använda kastruller med olika storlekar och underlättar rengöring
av hällen. En fåra mellan hällen och spisens ytterkant leder bort vätska
från överkokning och rengöring. Spishällen har dessutom en förhöjning
längst bak som förhindrar att stänk från kärlen kan rinna ner bakom
spisen.
Under hällen finns en 6 kW elektrisk ugn i GN2/1-storlek vars temperatur
kan regleras inom 0…250 °C. Ugnen har 3 par skenor med avstånd 50 mm.
Varje detalj i denna kraftiga, stilfulla och hygieniska
restaurangspisserien Metos Diamante 70 är konstruerad för tillhandah
ållande av effektiva och väl fungerande lösningar för hela processen,
från förberedelser till matlagning och enkel rengöring av spisen
efteråt. Diamante 70 seriens spishällar finns att köpa både som
bordsmodeller och med eget bänkstativ, som enskilda eller kombinerade
enheter, såväl för små och medelstora som för stora kök. Hällarna är
laserskurna vilket gör det möjligt att rent sammanfoga flera enheter
till sammahängande köksöar eller arbetslinjer i kök med intensiv
användning, t.ex. storkök.
– fyra kokzoner (2,5 kW / kokzon)
– under spisen en elektrisk ugn i GN2/1-storlek (6 kW)
– stora stänkbeständiga inställningsknappar
– stomme och ben av rostfritt stål
– ställbar höjd 840…920 mm
– överhettningsskydd
I LEVERANSEN INGÅR:
– ett kromat galler i GN2/1-storlek.
TILLVALSUTRUSTNING (beställs separat):
– GN2/1 galler och plåtar;
– sockel;
– sidopaneler.